Vino Cabernet Sauvignon 3sapas Reserva 750 Ml
3SAPAS presenta su Reserva de Cabernet Sauvignon, elaborado en Luján de Cuyo con enfoque sustentable y carácter frutado-fresco.
Notas de cata
- Color: rubí intenso con reflejos violáceos.
- Aromas: frutos negros, pimienta, hojas frescas y un leve toque balsámico característico del cabernet.
- Sabores: taninos suaves, buena acidez que aporta frescura, final persistente con fruta madura y herbáceos ligeros.
Sobre el vino
Reserva Cabernet Sauvignon de 3SAPAS proviene de viñedos ubicados en Alto Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza) con clima de altura y suelos ideales para el varietal. La bodega trabaja con conciencia ambiental (“One Bottle = One Tree”) y busca reflejar fruta fresca y perfil varietal más que madera marcada.
Elaboración
El vino está elaborado 100 % con uvas Cabernet Sauvignon. La vinificación incluye vendimia manual con selección, maceración en frío, fermentación controlada y luego crianza en parte en tanque de acero y parte en barricas de roble americano usadas (~8 meses) para integrar estructura sin ocultar la fruta.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio sugerida: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: 5-7 años si se conserva en condiciones óptimas. Ideal para acompañar carnes asadas, pastas con salsas de hongos, cordero y quesos maduros de firmeza media.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Tinto de Persistencia Media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 8 meses en barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Fernando Sota
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Agrelo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Maridaje
- Pastas rellenas