Bodega Sottano presenta “Barrabás” Cabernet Sauvignon, un varietal de carácter intenso proveniente de Perdriel (Luján de Cuyo) con historia simbólica y estilo distintivo.
Notas de cata
- Color: rojo rubí muy oscuro con brillo profundo.
- Aromas: frutas rojas y negras maduras, especias y notas de pedernal y cuero que aportan complejidad.
- Sabores: boca amplia, taninos firmes pero maduros, sensación de buen volumen y final prolongado.
Sobre el vino
Barrabás Cabernet Sauvignon de Bodega Sottano se produce en la zona de Perdriel, Luján de Cuyo (Mendoza). Esta etiqueta forma parte de la colección “Judas, Barrabás y Mary” que busca protagonizar varietales con carácter y una metáfora de transformación.
Elaboración
El vino está elaborado 100 % con uva Cabernet Sauvignon. La finca y su zona ofrecen suelos de canto rodado y la altitud de Perdriel aporta frescura, aunque no se publica un dato oficial de altura para esta etiqueta.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio sugerida: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: **5-7 años**, dada su estructura y perfil varietal. Ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, guisos intensos o quesos maduros.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No especifica
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Adrian Toledo
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Luján de Cuyo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
- Año
- Sin especificar
- Maridaje
- Carnes ahumadas