Vino Cabernet Sauvignon Susana Balbo Signature 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo rubí profundo, intenso, con buen brillo y reflejos violáceos.
• Aromas: fruta negra madura, cassis, arándanos, con toques de tabaco, pimienta, madera fina y mineralidad elegante.
• Sabores: entrada firme, taninos finos pero estructurados, acidez bien equilibrada que aporta frescura de altura, y final prolongado con fruta concentrada y roble bien integrada.

Sobre el vino

Signature Cabernet Sauvignon de Susana Balbo Wines proviene de la línea “Signature”, que representa su trabajo de autor y es considerada de gama premium. Está elaborado en el Valle de Uco (Mendoza, Argentina), una de las zonas más destacadas para Cabernet Sauvignon de altura.

Elaboración

El vino está elaborado con uvas 100 % varietal Cabernet Sauvignon (en la añada 2022, mezcla 95% Cabernet Sauvignon y 5% Malbec) según ficha técnica. Las uvas provienen de viñedos en el Valle de Uco (altura estimada alta, aunque no siempre publicada). Crianza: la añada 2022 recibió muy buenas valoraciones por su estructura y crianza en madera.

Consumo y conservación

Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: **6-10 años**, dada su estructura varietal, crianza y origen premium. Ideal para maridar con carnes rojas de sabor intenso, cordero al horno, cortes asados o quesos maduros.