La Bestia presenta su Cabernet Sauvignon de Paraje Altamira (Valle de Uco), una expresión potente y madura del varietal con carácter mendocino.
Notas de cata
- Color: rojo profundo con matices violáceos, reflejo de buena maduración.
- Aromas: frutas negras maduras como mora o cassis, con notas de eucalipto y chocolate.
- Sabores: boca de volumen, taninos firmes, fruta concentrada y final persistente perfecto para parrilla o cocina intensa.
Sobre el vino
La Bestia Cabernet Sauvignon de la bodega Colosso Wines proviene de Paraje Altamira, en el Valle de Uco (Mendoza). Esta etiqueta está diseñada para ofrecer un Cabernet Sauvignon con presencia, intensidad y carácter varietal que represente la tipicidad mendocina de altura.
Elaboración
El vino está elaborado 100 % con uvas Cabernet Sauvignon. Las uvas provienen de viñedos en Paraje Altamira, Valle de Uco.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: 6-8 años, dado su perfil de fruta madura y estructura destacada. Ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, cordero, guisos intensos o quesos maduros.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Tinto Robusto Concentrado Persistente
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 48 meses
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Adrián Toledo
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Paraje Altamira
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Maridaje
- Carnes ahumadas