Vino Cabernet Sauvignon Chakana Estate Selection 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo púrpura profundo con reflejos violáceos.
• Aromas: fruta negra (grosella, mora), especias, grafito y mineralidad marcada del terruño alto.
• Sabores: cuerpo medio-a completo, taninos firmes pero maduros, acidez fresca que aporta vitalidad y final persistente con carácter.

Sobre el vino

Estate Selection Cabernet Sauvignon de Chakana proviene de viñedos en la sub-región de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza (~1.615 msnm) lo que le aporta gran frescura, pureza de fruta y mineralidad. Esta línea “Estate Selection” está concebida para reflejar parcelas de altura y suelos seleccionados, ofreciendo una versión varietal de Cabernet Sauvignon con carácter distintivo mendocino.

Elaboración

El vino está elaborado 100 % con uva Cabernet Sauvignon. Las uvas provienen de altitud elevada (~1.615 msnm) en Gualtallary. La crianza se realiza aproximadamente durante 12 meses en barricas de roble y parte en tanques de concreto con fin de conservar fruta y terruño.

Consumo y conservación

Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: 5-8 años, dada su ubicación de viñedo de altura, estructura varietal y crianza moderada. Ideal para maridar con carnes rojas grilladas, cordero al horno, pastas con salsas intensas y quesos maduros.