Vino Cabernet Sauvignon Mosquita Muerta Black 750 Ml
Mosquita Muerta – Black Cabernet Sauvignon es un varietal de alta gama del Valle de Uco, Mendoza, que busca expresar elegancia y concentración con carácter herbal, fruto negro y una crianza bien integrada.
Notas de cata
- Color: rojo rubí brillante, profundo.
- Aromas: notas de frutos negros maduros, toque herbal, especias y roble bien integrado.
- Sabores: boca estructurada, taninos firmes pero bien pulidos, buen volumen, final elegante y persistente.
Sobre el vino
“Black” es la versión varietal Cabernet Sauvignon del proyecto Mosquita Muerta, proveniente de viñedos en el Valle de Uco, con manejo de microvinificaciones y cuidado en extracción para lograr textura y elegancia.
Elaboración
100 % Cabernet Sauvignon. 70 % del vino envejece en barricas de roble francés de segundo y tercer uso; el resto permanece en concreto. Las uvas provienen de tres viñedos del Valle de Uco, cosechadas en etapas de madurez (22, 24 y 26 °Brix) para lograr equilibrio entre carácter del terroir y madurez fenólica.
Consumo y conservación
Servir entre 16-18 °C. Marida con carnes rojas de carácter, guisos con estructura, quesos de pasta dura y platos especiados.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Varietal concentrado, elegante, con carácter de montaña
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 1200 y 1300 msnm
- Enólogo/a
- Pablo Bassin
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
- Maridaje
- Asado, bife, cortes con hierbas y especias