Vino Cabernet Sauvignon Altavista Estate Premium 750 Ml
Alta Vista presenta su Estate Premium Cabernet Sauvignon, un varietal argentino de gran carácter proveniente de viñedos propios en Mendoza.
Notas de cata
- Color: rojo violáceo intenso, con buen grado de concentración.
- Aromas: fruta negra madura (cassis, mora), cereza, con notas de cedro, tabaco y leve hierba fresca típica del Cabernet Sauvignon.
- Sabores: cuerpo estructurado, taninos firmes, buena acidez que aporta frescura, final persistente que conjuga fruta y roble.
Sobre el vino
Estate Premium Cabernet Sauvignon de Alta Vista proviene de viñedos de la bodega en Mendoza. Esta etiqueta refleja la apuesta por un varietal clásico adaptado al clima y suelo mendocinos, combinando fruta intensa con crianza.
Elaboración
El vino está elaborado 100 % con uva Cabernet Sauvignon. Parte de las uvas proceden de Luján de Cuyo y del Valle de Uco, Mendoza. La crianza se realiza en barricas de roble americano y/o francés, durante aproximadamente 12 meses, previo embotellado.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: 6-10 años si se conserva en condiciones óptimas. Ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, cordero al horno, guisos intensos y quesos duros de carácter.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Tinto de Persistencia Media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Adrian Meyer
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Luján de Cuyo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Re va con la puesta del sol en la montaña
- Maridaje
- Ternera