Bodega Colomé es una de las más altas del mundo y emblema de los Valles Calchaquíes, con vinos que reflejan pureza, historia y carácter andino.
Notas de cata
- Color: Rojo profundo con reflejos rubí.
- Aromas: Notas de pimiento rojo, especias, frutos negros y sutiles toques herbales.
- Boca: Estructurado, con taninos firmes y buena acidez; final largo y elegante.
Sobre el vino
Cabernet Sauvignon con identidad de altura, que transmite la intensidad del terroir salteño. Ideal para quienes buscan vinos con carácter, sin perder elegancia ni equilibrio.
Elaboración
Elaborado con uvas de viñedos ubicados a más de 2300 msnm en el Valle Calchaquí. La cosecha es manual y se realiza una crianza parcial en barricas de roble. Su origen extremo lo vuelve único.
Consumo y conservación
Servir entre 16 y 18 °C. Puede guardarse entre 5 y 8 años. Acompaña muy bien carnes rojas grilladas, cordero o guisos especiados.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Tinto Robusto complejo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- Crianza en barrica de roble frances de primer y segundo uso durante 18 meses
- Altura
- 2300 msnm
- Enólogo/a
- Thibaut Delmotte
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Salta
- Región
- Noroeste Argentino
- Valle Vitivinícola
- Valles Calchaquies
- Orgánico
- No
- Recomendación
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