Ravera Wines propone con su *Turbio Gibi* una experiencia auténtica y sin filtrar: un blanco artesanal a base de Gibi, una cepa patrimonial argentina, expresiva y repleta de carácter.
Notas de cata
- Color: Visualmente turbio, con presencia de borra natural que aporta textura.
- Aromas: Notas herbales, frutales y minerales —muy auténtico y conectado al terruño.
- Sabores: Densidad en boca, textura untuosa gracias a la borra; muy persistente y de estructura delicada.
Sobre el vino
*Turbio Gibi* es un vino blanco natural, sin filtrar, elaborado con uvas de la rareza varietal Gibi (también llamada Hebén), proveniente de viñedos históricos plantados en 1970 en Fray Luis Beltrán, Maipú, Mendoza —una verdadera joya argentina.
Elaboración
100 % Gibi. Sin filtrado, preservando sedimentos naturales que aportan cuerpo y carácter. Enólogo: Fernando Ravera. Alcohol: aproximadamente 12,9 % vol.
Consumo y conservación
Servir entre 8–10 °C. Ideal con mariscos, pescado blanco, cerdo, platos vegetarianos o quesos curados y cremosos. Conservar en posición vertical y lugar fresco para mantener su perfil fresco y vivaz.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Gibi
- Estilo de vino
- Blanco untuoso y complejo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 700 y 800 msnm
- Enólogo/a
- Fernando Ravera
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Valle Vitivinícola
- Maipú
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
- Maridaje
- Mariscos o pescado blanco