Vino Blanco Blend Achaval Ferrer Quimerino 750 Ml
Achaval Ferrer se reinventa con su línea Quimerino, donde la frescura y la innovación artesanal encuentran expresión en blends blancos contemporáneos.
Notas de cata
- Color: Amarillo pálido, transparente.
- Aromas: Perfil cítrico y frutos de carozo sutiles, con una textura limpia y refrescante.
- Sabores: Agil, fresco y equilibrado; limpia el paladar gracias a su gran nervio y volumen sutil.
Sobre el vino
Quimerino Blanco es el blend blanco de Achaval Ferrer que refleja un estilo fresco, fácil de tomar e innovador—una interpretación moderna y liviana dentro de la familia Quimera.
Elaboración
Blend compuesto por 90 % Sauvignon Blanc y 10 % Roussanne Marsanne. Ambas cepas fermentadas por separado en depósitos de acero inoxidable; el corte final se realiza inmediatamente antes del embotellado, sin paso por madera.
Consumo y conservación
Servir entre 8–10 °C. Es un blanco perfecto para acompañar comidas con grasas, ya que su perfil “limpia” el paladar y se mantiene fresco incluso en platos intensos. Ideal para disfrutar joven.
Ficha técnica
- Composición
- 90 % Sauvignon Blanc, 10 % Roussanne Marsanne
- Estilo de vino
- Blanco Aromático
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Gustavo Rearte
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Los Chacayes
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Maridaje
- Sushi