Vino Blend De Blancas Dante Gentile 750 Ml
Cava Gentile nació del sueño de una familia italiana que trajo su amor por el vino a los suelos mendocinos hace más de un siglo. Hoy, esa herencia vive en cada botella, combinando saber ancestral con uvas del este mendocino para crear vinos únicos.
Notas de cata
- Color: Color amarillo brillante con reflejos dorados.
- Aromas: Aromas intensos a pomelo, durazno blanco y pera, con sutiles notas florales.
- Boca: Fresco y aromático, con una acidez equilibrada y un final persistente que resalta su carácter frutal.
Sobre el vino
Lo más interesante de este Blend de Blancas es su combinación poco común de tres variedades intensamente aromáticas —Sauvignon Blanc, Viognier y Torrontés— que logran un equilibrio perfecto entre frescura, perfume y volumen en boca. Esta fusión lo convierte en un vino blanco sorprendente, ideal para quienes buscan salir de lo clásico y explorar perfiles más expresivos y versátiles.
Elaboración
Cosecha manual, fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, sin paso por madera.
Consumo y conservación
Recomendamos beber este vino a una temperatura de entre 8 °C y 10 °C. Ideal para acompañar carnes blancas grilladas, pescados y mariscos, y ensaladas frescas.
Ficha técnica
- Composición
- Sauvignon Blanc, Viognier y Torrontés (no se especifican porcentajes)
- Estilo de vino
- Blanco Aromático
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 700 y 800 msnm
- Enólogo/a
- Mario Gentile
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Linea de entrada
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Rivadavia y Santa Rosa
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para tomarlo en verano
- Maridaje
- Pescado blanco (lenguado, gatuso, etc)