Vino Organico Ernesto Catena Animal Colors Blend Blanco 750 Ml
Ernesto Catena Vineyards presenta su Animal Colors Blend de Blancas, un blanco orgánico vibrante y natural que mezcla Chenin, Chardonnay y Sauvignon Blanc para capturar frescura, expresión varietal y elegancia sin química.
Notas de cata
- Color: Dorado vibrante y limpio.
- Aromas: Expresivos y varietales, combinando frutas blancas frescas con notas florales y herbales suaves.
- Sabores: Sedoso y equilibrado, alterna matices dulces, ácidos y ligeramente agrios de manera armoniosa.
Sobre el vino
Este blend orgánico forma parte de la línea Animal Colors, una propuesta que celebra el vino como arte libre de agroquímicos. Combina la vivacidad del Chenin, la redondez del Chardonnay y la frescura del Sauvignon Blanc.
Elaboración
Blend con 70 % Chenin, 20 % Chardonnay y 10 % Sauvignon Blanc. Cultivo orgánico certificado, sin filtrado agresivo para conservar textura y carácter natural. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada.
Consumo y conservación
Servir entre 8–10 °C. Ideal para acompañar pescados, ensaladas frescas, arroces suaves o platos con hierbas aromáticas. Consumir preferentemente joven para aprovechar su frescura y perfil aromático sincero.
Ficha técnica
- Composición
- 70 % Chenin, 20 % Chardonnay, 10 % Sauvignon Blanc
- Estilo de vino
- Blanco Fresco y Frutal
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Ernesto Catena
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Lujan de Cuyo y Tupungato
- Orgánico
- Si
- Recomendación
- Ideal para tomarlo en verano, adentro de la pileta al rayo del sol...con la copa bien fría
- Maridaje
- Pescados o mariscos suaves