Vino Blanco Blend Falasco Ferus 750 Ml
Falasco Wines presenta Ferus Blanc de Blancs, un blend blanco nacido en el Valle de Uco que combina frescura, elegancia y la impronta innovadora de la familia Falasco.
Notas de cata
- Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
- Aromas: Frutas blancas como damasco, flores como manzanilla y jazmín; también notas herbáceas frescas (ruda, pasto), cítricos (pomelo, lima).
- Sabores: Entrante fresco, vibrante y jugoso; elegante, untuoso y con final largo y persistente.
Sobre el vino
De la lInea Ferus de Falasco Wines, este blend blanco busca expresar con pureza y tensión la tipicidad del Valle de Uco, con respeto al terruño mediante vinificación consciente.
Elaboración
Blend de Viognier (45 %), Semillón (25 %), Sauvignon Blanc (20 %) y Torrontés (10 %) de viñedos del Valle de Uco. Parte del vino (Viognier y Semillón) fermenta en barrica francesa de segundo y tercer uso; Sauvignon Blanc y Torrontés en acero inoxidable. Se realiza crianza sobre borras durante 3 meses con batonage.
Consumo y conservación
Servir entre 10–12 °C. Excelente opción para acompañar pescados, cócteles de mariscos, ensaladas frescas y pastas ligeras. Ideal para consumir en los años siguientes a su cosecha.
Ficha técnica
- Composición
- 45 % Viognier, 25 % Semillón, 20 % Sauvignon Blanc, 10 % Torrontés
- Estilo de vino
- Fresco, floral, cítrico, untuoso y elegante
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- Crianza de 3 meses sobre sus borras con régimen de batoneo, antes de su fraccionamiento
- Enólogo/a
- Alejandro Cánovas y Pablo Sánchez
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Maridaje
- Sugerimos acompañar lenguado con manteca de limón y champignones