Vino Organico Piedra Negra Alta Coleccion Malbec 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo rubí con reflejos cereza.
• Aromas: Perfil frutal y herbal con aromas de fruta roja fresca que nos recuerda a frambuesas y ciruelas, acompañado de lavanda, y hierbas silvestres como jarilla y tomillo, de fondo una delicada nota mineral.
• Sabor: Entrada amable con acidez jugosa y taninos rugosos, es un vino ligero con recuerdos de fruta roja y hierbas en boca y un final de persistencia media con un retrogusto floral.

Sobre el vino

Tras una larga búsqueda en varias regiones de Argentina, Lurton decide implantar sus viñedos en unas tierras altas y semidesérticas. Gracias a su experiencia, adquirida en todo el mundo, puso en práctica una viticultura respetuosa con el medio ambiente y elabora en este lugar unos vinos extraordinarios. Por años fue el pionero del Valle de Uco, construyó su bodega Piedra Negra, en 200 hectáreas de tierra virgen adquiridas en lo que unos años más tarde se convertiría en la Indicación Geográfica de Los Chacayes

Elaboración

​El Piedra Negra Alta Colección Malbec se elabora con uvas seleccionadas de viñedos propios en el Valle de Uco, Mendoza. La cosecha se realiza manualmente. Tras una maceración, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable. Finalmente, el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, aportando complejidad y estructura.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 14º y 16ºC. Es excelente para acompañar empanadas capresse, quesos semi duros y carnes grilladas. Es ideal para tomar en un momento especial. Su potencial de guarda es de 8 años.