Vinos
- Vino Malbec Pulenta Estate La Zulema 750 Ml (x2)
Malbec 100% de Mendoza, elaborado por Pulenta Estate con uvas de Finca La Zulema, Agrelo, Luján de Cuyo, y viñedos de Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco. Cosecha manual, maceración prefermentativa en frío y fermentación en tanques de acero inoxidable y piletas de concreto. Crianza de 4 a 6 meses en barricas de roble de segundo y tercer uso.
Color rojo violáceo profundo; aromas de frutas rojas maduras con delicadas notas florales, vainilla y tabaco. En boca es redondo, de buena estructura y taninos amables, con un final complejo y persistente.
Altura: Agrelo, Luján de Cuyo, y Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza – 980 a 1.200 msnm.
Enólogo/s: Javier Lo Forte.
- Vino Blend Piedra Negra Alta Colección Malbec Cabernet 750 Ml (x2)
Blend tinto de Malbec y Cabernet Sauvignon elaborado por Bodega Piedra Negra, proyecto de François Lurton en Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Un vino joven que combina el carácter frutal del Malbec con la estructura del Cabernet Sauvignon, buscando frescura, equilibrio y expresión del terruño.
Color rojo rubí intenso; aromas de frutas rojas maduras con delicadas notas especiadas. En boca es fresco, jugoso y equilibrado, con taninos suaves, buena estructura y un final frutal agradable.
Altura: Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza – 1.100 a 1.300 msnm (rango estimado de la zona).
Enólogo/s: No informado.
- Vino Rosado Ábito 750 Ml (x2)
Blend rosado elaborado por Ábito Wines con 56% Malbec, 35% Cabernet Franc y 9% Syrah, proveniente de Finca Bautem, Barrancas, Maipú, Mendoza. Las variedades se cosechan el mismo día y se elaboran mediante prensado suave y cofermentación a temperaturas inferiores a 15°C. El vino permanece entre 4 y 5 meses sobre borras finas para aportar volumen y suavidad.
Color rosado atractivo y brillante; aromas de frutas rojas y blancas frescas. En boca es suave, elegante y refrescante, con buena expresión frutal, acidez equilibrada y un final agradable que invita a seguir disfrutando.
Altura: Barrancas, Maipú, Mendoza – 750 msnm.
Enólogo/s: Sergio Montiel.
Consumo y Conservación
Temperatura de servicio: Se recomienda servir los vinos tintos entre 16°C y 18°C, mientras que el rosado Ábito se disfruta mejor entre 8°C y 10°C.
Maridaje: Una selección versátil para acompañar diferentes momentos y comidas. Los tintos combinan especialmente bien con carnes asadas, empanadas criollas, pastas con salsas intensas y quesos semiduros. Por su parte, el rosado resulta ideal para acompañar bruschettas, ensaladas frescas, pescados, sushi y picadas con quesos suaves.
Conservación: Guardar las botellas en un lugar fresco, oscuro y libre de vibraciones, preferentemente a una temperatura constante entre 12°C y 16°C. Evitar la exposición directa a la luz solar y los cambios bruscos de temperatura. Una vez abiertas, conservar las botellas bien cerradas en la heladera y consumir preferentemente dentro de los siguientes 2 a 3 días.
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