Vino Blend Calamaco Historias En Barrica 750 Ml
Bodega Calamaco rescata historias ancestrales de Agrelo con sus “Historias en Barrica”, blends que plasman terroir y tradición en cada botella.
Notas de cata
- Color: Rojo intenso y de elegante madurez.
- Aromas: La fruta y la madera se ensamblan con armonía tras su tiempo en botella.
- Sabores: Taninos complejos y jugosos; amable, con final muy persistente.
Sobre el vino
Historias en Barrica es una partida limitada elaborada en Calamaco, nacida de antiguos viñedos en Agrelo. Su crianza prolongada en barrica nueva y larga estancia en botella permiten expresar un perfil maduro y equilibrado.
Elaboración
Blend de 70 % Malbec y 30 % Cabernet Franc de viñedos centenarios en Agrelo (980 msnm). La cosecha es manual en cajas de 18 kg. Se realiza maceración-fermentación de 30 días en tanque de acero inoxidable, preservando la fruta. Posteriormente, se cría 24 meses en barricas nuevas de roble francés y permanece 2 años en botella antes de salir al mercado.
Consumo y conservación
Temperatura ideal de servicio: 16-18 °C. Excelente para maridar con carnes asadas, guisos y quesos maduros. Gran potencial de guarda gracias a su crianza prolongada y complejo perfil sensorial.
Ficha técnica
- Composición
- 70% Malbec y 30% Cabernet Franc
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 18 meses en barrica de roble francés
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Santiago Santamarina
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Agrelo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
- Maridaje
- Empanadas criollas