Vino Torrontes Altavista Estate Premium 750 Ml

Notas de cata

• Color: Amarillo verdozo con relfejos pajizos.
• Aromas: Expresivo y floral con notas de jazmín, azahar y manzanilla. También acompañan aromas de fruta blanca como pera madura. de fondo notas de hierbas silvestres
• Sabor: Entrada seca, con una acidez vibrante. También aparecen notas florales en boca y tiene un final levemente amargo, típico del varietal y refrescante.

Sobre el vino

La Altavista Estate Premium Es el resultado de nuestros terruños de gran altitud, que se encuentran a más de 1000 metros sobre el nivel del mar. Es un vino producido, vinificado y envejecido en nuestra bodega.

Elaboración

El Alta Vista Estate Torrontés es un vino blanco que refleja el terroir de Cafayate, Salta. Las uvas se cosechan en tres momentos diferentes para aportar complejidad. Después de la recolección, el mosto clarificado se transporta en condiciones refrigeradas hasta la bodega en Mendoza, asegurando su frescura. En la bodega, se realiza una breve maceración para extraer los aromas distintivos del Torrontés, seguida de una fermentación controlada en tanques de acero inoxidable. Finalmente, el vino se mantiene en tanques de acero hasta su embotellado, logrando un perfil fresco, aromático y lleno de carácter.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 7º y 9ºC. Es excelente para acompañar empanadas de humitas o salteñas, locros sutiles y quesos semi blandos. Es ideal para tomar en un momento especial. Su potencial de guarda es de 4 años.