Vino Torrontes Altavista Estate Premium 750 Ml
Alta Vista – Estate Premium presenta su Torrontés de Cafayate (Salta), un blanco aromático espléndido de flores blancas y frutas frescas, sin crianza en madera, pensado para preservar pureza, intensidad y frescura varietal.
Notas de cata
- Color: Amarillo brillante, paja claro.
- Aromas: Flores blancas delicadas, frutas variadas y notas cítricas.
- Sabores: En boca es fresco, vivaz, con buen volumen; acidez marcada que realza su perfil aromático.
Sobre el vino
Este Torrontés forma parte de la línea Premium de Alta Vista. Proviene de Cafayate, Salta, con vendimias en diferentes fechas para captar distintos niveles de acidez y aroma; no tiene paso por madera para conservar su frescura original.
Elaboración
100 % Torrontés. Vendimia en tres fechas entre marzo y abril. Maceración pre-fermentativa pelicular (2 horas) para favorecer aromas. Fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura. No fermentación maloláctica para preservar acidez y frescura. Prensado suave (descobajo) para evitar extracción de fenoles.
Consumo y conservación
Servir entre 7-8 °C. Excelente con platos ligeros, pescados, mariscos, aperitivos, ensaladas, comida asiática. Consumir joven, durante los primeros 1-3 años, para aprovechar al máximo su perfil fresco y aromático. Conservar en botella en lugar fresco, oscuro.
Ficha técnica
- Composición
- 100%Torrontes
- Estilo de vino
- Aromático, fresco, varietal joven, vibrante.
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Salta
- Región
- Zona Norte
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Se puede tomar junto al fuego, fiel compañero
- Maridaje
- Ensaladas frescas, platos con citrus, cocina asiática suave.
- Enológo
- Adrián Meyer