Viña Cobos es el proyecto de Paul Hobbs en Mendoza, reconocido a nivel mundial por elaborar vinos de alta gama que reflejan con precisión el carácter del terroir.
Notas de cata
- Color: rojo profundo con tonos violáceos.
- Aromas: frutas negras maduras, cassis, violetas, especias y complejas notas de roble.
- Sabores: concentrado y elegante, con taninos firmes, gran estructura y final largo.
Sobre el vino
Vineyard Designate Hobbs Estate Malbec es una de las expresiones más representativas de Viña Cobos. Proveniente de un viñedo propio, este vino refleja con precisión el origen y el estilo del proyecto, combinando potencia, elegancia y profundidad.
Elaboración
Elaborado con uvas del viñedo Hobbs Estate en Luján de Cuyo, con una vinificación meticulosa y crianza en barricas de roble francés durante aproximadamente 18 meses. Este proceso aporta complejidad, estructura y gran potencial de guarda.
Consumo y conservación
Servir entre 16 °C y 18 °C. Ideal para acompañar carnes rojas, cordero y platos intensos. Vino con excelente potencial de guarda. Conservar en un lugar fresco, oscuro y acostado.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Robusto de Guarda
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés, 50% de primer uso. Sin clarificar.
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Diana Fornasero y Andrés Vignoni
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Icono
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Luján de Cuyo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Va con el paisaje de los viñedos mendocinos
- Maridaje
- Carnes braseadas