Vino Espumante Cruzat Cuvee Reserve Extra Brut 750 Ml

Notas de cata

• Color: amarillo dorado con reflejos verdosos y burbuja fina y persistente.
• Aromas: frutas blancas maduras, flores cítricas, pan tostado y notas de levadura fina.
• Sabores: seco y elegante, con acidez refrescante, textura cremosa y final prolongado con matices de miel y almendra.

Sobre el vino

Cruzat Cuvée Reserve Extra Brut es una de las etiquetas más refinadas de la bodega, elaborada bajo el método champenoise con una prolongada crianza sobre lías. Representa el estilo más clásico y sofisticado de Cruzat, combinando frescura, estructura y complejidad. Pertenece a la línea Cuvée Reserve, donde cada botella encarna el arte de la paciencia y el equilibrio perfecto entre el Chardonnay y el Pinot Noir. Un espumante pensado para los paladares más exigentes y las ocasiones más especiales.

Elaboración

Blend de 75% Chardonnay y 25% Pinot Noir provenientes de viñedos del Valle de Uco (~1.100 msnm). Cosecha manual y selección cuidadosa de racimos. Primera fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura. Segunda fermentación en botella según el método tradicional (champenoise). Crianza sobre lías durante 24 a 30 meses, lo que aporta profundidad, complejidad y una burbuja perfectamente integrada. Degüelle artesanal y dosaje Extra Brut para lograr frescura y elegancia.

Consumo y conservación

Servir entre 6 y 8 °C. Potencial de guarda: 4 a 6 años. Ideal para acompañar ostras, carpaccio de trucha, langostinos grillados, risotto de mariscos o quesos semiduros. También excelente como aperitivo elegante o para brindar en celebraciones especiales.