Vino Espumante Cruzat Cuvee Reserve Extra Brut 750 Ml

Vino estructurado y fresco, acidez equilibrada por un mayor dosaje de azúcar. Sutil color amarillo en nariz aporta aromas frutales como ananá, maracuyá y cerezas.

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00761

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Descripción

El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2ºC durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas.

El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas.

El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16ºC en tanques «vela» de acero inoxidable.

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Detalles del producto

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Vino Espumante Cruzat Cuvee Reserve Extra Brut 750 Ml

Vino estructurado y fresco, acidez equilibrada por un mayor dosaje de azúcar. Sutil color amarillo en nariz aporta aromas frutales como ananá, maracuyá y cerezas.

El mosto es extraído con prensa neumática en un único proceso de prensado. Luego es enfriado a 2ºC durante 24 horas para provocar la sedimentación de las impurezas.

El mosto claro es llevado a 12º C y sembrado con levaduras seleccionadas.

El proceso de fermentación alcohólica se produce entre 14º y 16ºC en tanques «vela» de acero inoxidable.