Vino Cabernet Sauvignon Atamisque 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo profundo con reflejos violáceos, de buena concentración.
• Aromas: frutas negras maduras (grosella negra, mora), toques de especias y mineralidad marcada proveniente del terruño alpino.
• Sabores: cuerpo completo, taninos firmes pero redondos, acidez vibrante que aporta frescura, final persistente de fruta, roble bien integrado y notas de cacao y humo.

Sobre el vino

Cabernet Sauvignon de Atamisque pertenece a un viñedo ubicado en el Valle de Uco (Mendoza), donde las altitudes elevadas favorecen una maduración lenta y una excelente definición varietal. Esta etiqueta refleja la filosofía de la bodega de mezclar fruta madura, estructura y terroir de montaña para entregar un Cabernet Sauvignon con carácter argentino de alto impacto.

Elaboración

El vino está elaborado 100 % con uva Cabernet Sauvignon. La vinificación incluye métodos premium: vendimia manual, selección rigurosa, en suelos aluviales pedregosos. Según una de las fichas técnicas: altitud aproximada 1.100-1.300 msnm en Valle de Uco; crianza en barricas nuevas de roble francés durante aproximadamente 14 meses.

Consumo y conservación

Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: 8-12 años, dada su estructura, crianza y origen. Ideal para maridar con carnes rojas (asado, cordero), platos de caza ligera, guisos intensos, y quesos maduros de carácter.