Notas de cata
- Color: A la vista presenta tonalidades rojizas intensas.
- Aromas: Aromas florales a violetas y rosas se combinan con notas minerales y frutos rojos como frambuesas y frutillas. El roble aporta agradables notas a vainilla y cacao.
- Sabor: En boca, este Pinot Noir de cuerpo medio presenta taninos suaves y dulces, un perfil frutal y acidez marcada. Es un vino equilibrado y elegante.
Sobre el vino
Bodega Familia Schroeder es el fruto del esfuerzo de una familia de emprendedores que hizo realidad su sueño. En 2001, Herman Heinz Teodoro Schroeder, hijo de inmigrantes alemanes pioneros en la Patagonia, decide invertir junto a sus hijos en viñedos. Una de las zonas vitivinícolas más australes del mundo en la que con esfuerzo el hombre transformó un desierto en verdes viñedos y una zona productiva.
Elaboración
Este vino está elaborado con uvas provenientes de Neuquén, sus racimos se cosechan manualmente para cuidar la integridad de cada grano. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable para conservar frescura y aromas frutales. Posterior a eso, parte del vino tiene una crianza en barricas francesas y americanas durante 9 meses.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 11º y 14ºC. Es excelente para acompañar risottos. Es ideal si queres probar algo muy distintivo de Neuquén. Su potencial de guarda es de 8 años.
