Notas de cata
- Color: Rojo cereza con reflejos rubí.
- Aromas: Se destacan notas de cereza fresca y frambuesas maduras, acompañadas de aromas terrosos, como tierra negra húmeda y de fondo hierbas frescas.
- Sabor: Entrada elegante, con acidez vivaz y taninos delicados. Es un vino fresco y lineal, que nos abre paso a un final de persistencia media con mucha elegancia.
Sobre el vino
Esta línea representa la más delicada selección de uvas con el fin de obtener ediciones auténticas de la costa y la pampa. El particular clima marítimo, la majestuosidad del atlántico sur y el encanto de los campos de Chapadmalal, hacen de estos vinos ejemplares únicos que reflejan la generosidad de nuestras tierras y la frescura de nuestros mares; que combinadas en perfecta sintonía nacen para cautivar los paladares más exigentes y buscadores de nuevas aventuras.
Elaboración
El Costa y Pampa Pinot Noir se elabora con uvas seleccionadas a mano, provenientes de viñedos ubicados en zonas frescas en la provincia de Buenos Aires. Tras una fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, el vino se cría durante varios meses en barricas de roble francés, lo que aporta suavidad y complejidad. Finalmente, se embotella, resultando en un Pinot Noir elegante, equilibrado y expresivo.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Es excelente para acompañar risottos de hongos, pastas con salsa rosa, comida asiática. Ideal para tomar llevar a una primera cita. Tiene un potencial de guarda de 7 años.
