Tomero es una propuesta de vinos que buscan una mayor autenticidad y expresión del terroir mendocino.
Notas de cata
- Color: De brillante rojo rubí muy sutil.
- Aromas: A primera olfación se perciben notas frutales que recuerdan a cerezas y frutillas, en una segunda capa se perciben aromas florales, herbales y un recuerdo terroso.
- Sabor: En boca es ligero y fresco de pero de largo final dejando una sensación dulce y sedosa.
Sobre el vino
Tomero son los vinos varietales de la bodega, elaborados con uvas de Finca Don Antonio. Resaltan la tipicidad del Terroir de Los Árboles Tunuyán Valle de Uco. Los viñedos de esta finca fueron implantados por Don Antonio Pulenta, padre de Carlos, en 1981. El cultivo y cuidado minucioso de nuestras parcelas nos asegura producir las mejores uvas para cada uno de nuestros vinos.
Elaboración
Tomero Gran Pinot Noir es un vino proveniente del Tupungato, se elabora a partir de uvas seleccionadas y posee crianza de 12 meses en barricas.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 12º y 15ºC. Es ideal para acompañar pollo, ternera o pescados. Tiene un potencial de guarda de 5 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Pinot Noir
- Estilo de vino
- Joven fresco y frutal
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 meses en barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Fernando Colucci
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Gualtallary
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Se puede tomar junto al fuego, fiel compañero