Notas de cata
- Color: Rojo carmín brillante.
- Aromas: Cereza fresca, frambuesa y especias delicadas.
- Sabor: Entrada suave con taninos finos y un final ligeramente terroso. Equilibrado y de buena acidez.
Sobre el vino
Respetamos la naturaleza, conservamos a la gran variedad de animales autóctonos que aun viven en nuestra generosa tierra. La Mara es un animal típico de la estepa Mendocina y Patagonia. Son criaturas amables,vegeratianas, se aparean con la misma pareja de por vida. Inspirados en lla ofrecemos un vino noble, de bodegas y viñedos sustentables.
Elaboración
Mara Pinot Noir se elabora con uvas seleccionadas de viñedos en San Patricio del Chañar. La fermentación se realiza en pequeños tanques de acero inoxidable para preservar los aromas frutales. Posteriormente, el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés (85%) y americano (15%) para aportar complejidad y suavidad.
Consumo y conservación
Recomendamos tomar este vino a 14º. Ideal para acompañar picadas, quesos suaves, sushi o disfrutarlo solo. Se recomienda consumir dentro de los próximos 3 a 5 años para apreciar su frescura y expresión frutal.
