Notas de cata
- Color: Rojo cereza con reflejos granate.
- Aromas: Perfil frutado y herbal, aparecen notas de fruta roja madura como frutillas y cerezas en almíbar acompañado de aromas de hojas frescas de tomate y especias dulces de fondo.
- Sabor: En boca una entrada seca, taninos sedosos y marcados, acidez jugosa y alcohol integrado, también aparecen notas frutales y presenta un final persistente y herbal.
Sobre el vino
Luego de más de veinte años, elaborando vinos de alta gama, Laureano Gomez y su familia decidieron comenzar con su propia producción familiar de vinos, en su bodega boutique de Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Acompañado de sus hijos que apoyan y se involucran, aun siendo muy jóvenes, en todas las tareas: vitícolas, bodega, administrativa y comercial, durante todo el año.
Elaboración
El Laureano Gómez Merlot se elabora con uvas seleccionadas a mano de viñedos en Tunuyan, Mendoza. Tras la cosecha, el vino fermenta a temperatura controlada para resaltar su frescura y frutosidad. Luego, se madura en barricas de roble, lo que le añade una complejidad sutil sin perder la suavidad característica del Merlot.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 12º y 14ºC. Excelente opción para acompañar guisados, pastas rellenas o chocolate semi amargo. Tiene un potencial de guarda de 20 años.
