Vino Torrontes Monteviejo Petite Fleur 750 Ml

Notas de cata

• Color: Amarillo cristalino brillante con leves reflejos verdosos.
• Aromas: Excelente tipicidad varietal: flores blancas (jazmín, acacia), frutas cítricas (cáscara de naranja, limón), notas frutadas suaves.}
• Sabores: Boca fresca y elegante, cuerpo equilibrado, acidez vibrante; final frutado y agradable persistencia.

Sobre el vino

Este Torrontés de Monteviejo proviene de viñedos ubicados en Cafayate, Salta, a una altitud aproximada de 1 750 msnm. Es parte de la línea Petite Fleur, que busca expresar frescura, elegancia y tipicidad varietal, sin influencia de madera mayoritaria, para resaltar los aromas florales y la viveza típica del varietal.

Elaboración

100 % Torrontés. Cosecha manual en cajas de 12 kg, doble selección de racimos y bayas. Fermentación suave a temperatura controlada; el 10 % del vino fermenta en huevos de concreto para aportar textura y volumen. No realiza crianza en barrica.

Consumo y conservación

Servir entre 8-10 °C. Ideal como aperitivo, o acompañado de comida especiada, platos asiáticos, sushi o comida peruana / thai. Consumir preferentemente joven-media, los primeros 2-4 años para aprovechar la frescura y expresividad aromática. Mantener en botella en lugar fresco, oscuro y sin cambios bruscos de temperatura.