Enzo Bianchi ofrece su Gran Reserva Malbec, elaborado con uvas de parcela seleccionada para un vino de alta gama y carácter distinguido.
Notas de cata
- Color: Rojo profundo con reflejos violáceos
- Aromas: Frutos rojos, flores (violeta), especias suaves, notas de chocolate y vainilla del roble
- Boca: Estructurado, taninos sedosos, paso armónico y buen equilibrio, con buen potencial de guarda
Sobre el vino
Este Gran Reserva de Enzo Bianchi representa una expresión sobresaliente del Malbec de parcela. Fue concebido para quienes buscan elegancia, complejidad y el sentido del vino ícono de la familia Bianchi.
Elaboración
Las uvas provienen de Los Chacayes, Valle de Uco, en particular de la parcela “Bizzotto”. La composición es 100 % Malbec. Tiene crianza en barrica por 14 meses (roble francés) . Luego descansa en botella antes de salir al mercado.
Consumo y conservación
Servir entre 16‑18 °C. Potencial de guarda: 10‑20 años. Excelente para acompañar cortes de carne de alta calidad, cordero, carnes de caza o platos intensos.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 14 meses en barricas de roble francés
- Altura
- Entre 1300 y 1400 msnm
- Enólogo/a
- Silvio Alberto
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Los Chacayes
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Maridaje
- Cordero