La filosofía de Penedo Borges es poder rescatar el valor artesanal del vino, transmitiendo el cuidado y esmero de una elaboración manual paciente, detallista y sustentable.
Notas de cata
- Color: Amarillo palido con reflejos plateados.
- Aromas: Con un perfil frutal, presenta notas florales como lavanda y rosas, de fondo hierbas mentoladas y frutos rojos frescos y sutiles.
- Sabor: Entrada refrescante, acidez cítrica, y notas frutales en boca. es un vino ligero y fácil de tomar con un final delicado y refrescante.
Sobre el vino
Bodega Penedo Borges, ubicada en Mendoza, se caracteriza por su enfoque moderno y eficiente en la elaboración de vinos. Con una infraestructura de última generación, la bodega combina tecnología avanzada con métodos tradicionales para garantizar una producción controlada y de calidad.
Elaboración
El Penedo Borges Blanc de Malbec es un vino blanco elaborado con uvas Malbec de la región de Mendoza. Durante su producción, se ejerce poca presión sobre las uvas para evitar la extracción de color, resultando en un vino de color claro y elegante. La fermentación se realiza a temperaturas controladas preservando la complejidad aromática y garantizando un perfil fresco y afrutado.
Consumo y conservación
Sugerimos tomar este vino entre 7º y 9ºC. Es excelente para acompañar ensaladas frescas, mariscos y ceviches. Es ideal para tomar con amigos o familia. Su potencial de guarda es de 2 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Blanco Aromático
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Jorge Correa
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Varietal
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Año
- 2024
- Maridaje
- Cerdo