Bodega Trivento es una de las más reconocidas de Argentina, fundada en 1996 por el grupo chileno Concha y Toro. Su nombre hace referencia a los tres vientos característicos de la región: el Polar, el Zonda y el Sudestada, que influyen en el clima de Mendoza. La línea Golden Reserve es la expresión más refinada de sus Malbecs, elaborados con uvas seleccionadas de viñedos antiguos en Luján de Cuyo.
Notas de cata
- Color: Rojo intenso con tintes violáceos.
- Aromas: Fruta negra ácida, con notas florales en balance con el roble.
- Sabor: Entrada dulce con taninos redondos y armoniosos que se funden en un final jugoso.
Sobre el vino
Trivento Golden Reserve Malbec es un vino de alta gama que refleja la riqueza y tradición de Luján de Cuyo. Se elabora con uvas provenientes de viñedos de más de 80 años, cuidadosamente seleccionadas para lograr un perfil sofisticado y elegante. La crianza en barricas de roble aporta complejidad sin opacar la expresión frutal del Malbec. Es un tinto serio, ideal para quienes buscan una experiencia clásica con la nobleza del tiempo y el terruño.
Elaboración
Las uvas para este vino provienen de viñedos ubicados en Agrelo, Vistalba, Las Compuertas y Perdriel, dentro de Luján de Cuyo. Estos viñedos se encuentran entre los 900 y 1.100msnm, cosecha manual. El vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés, en su mayoría nuevas, y luego reposa 12 meses más en botella
Consumo y conservación
Se recomienda servir entre 16 y 18 °C. Es ideal para acompañar carnes rojas grilladas, cordero, estofados, empanadas de carne especiada y quesos curados. Gracias a su estructura y crianza, tiene un potencial de guarda de al menos 5 a 8 años.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto de Persistencia Media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 12 MESES
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Germán Di Cesare
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Luján de Cuyo
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
- Maridaje
- Quesos duros y curados