Bemberg Estate Wines, desde Gualtallary (Valle de Uco), combina terroir y tradición en blends con identidad y carácter cordillerano.
Notas de cata
- Color: Rojo profundo con reflejos violáceos.
- Aromas: Cereza madura, mora, regaliz, pimienta, tabaco y cedro.
- Sabores: Estructurado, complejidad mineral, taninos finos, final persistente.
Sobre el vino
Pionero es un blend que refleja la riqueza del Malbec agrupado con Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, honrando la raíz bordelesa pero con frescura mendocina. Evoluciona positivamente hasta por 15 años.
Elaboración
Corte: 78 % Malbec, 15 % Cabernet Sauvignon, 7 % Cabernet Franc. Vendimia en Gualtallary. Fermentación por separado, crianza durante 18 meses en barricas de roble francés, sin filtrar.
Consumo y conservación
Temperatura 16 °C – 18 °C. Potencial de guarda prolongado (hasta 15 años). Ideal para carnes de caza, cortes rojos y platos intensos.
Ficha técnica
- Composición
- 78% MALBEC 15% CABERNET SAUVIGNON 7% CABERNET FRANC
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
- Altura
- Entre 1100 y 1200 msnm
- Enólogo/a
- Daniel Pi.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Gualtallary
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial
- Maridaje
- Pastas rellenas