Vino Malbec Canopus De Sed 750 Ml

Es un Malbec del año que surge de diferentes parcelas y depende el año tiene un porcentaje de una variedad blanca comprada de una finca vecina a Canopus. El vino busca fluidez sin aristas y precisión, “bebilidad” por encima de todo.

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Referencia:
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Descripción

Canopus es el pequeño y muy cuidado proyecto de Gabriel Dovskin (durante años corresponsal en Europa y en zonas de guerra de Medio Oriente) en un viñedo en El Cepillo, donde tiene parcelas de Malbec y de Pinot Noir, que se caracteriza por su clima frío y sus suelos heterogéneos, y se trabaja siguiendo prácticas biodinámicas.

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Detalles del producto
05399

Ficha técnica

Composición
100% Malbec
Estilo de vino
Tinto de percistencia media
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
No especifica
Altura
Entre 900 y 1000 msnm
Enólogo/a
Gabriel Dvoskin · Guiseppe Franceschini
Gabriel Dvoskin · Guiseppe Franceschini
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Reserva
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Valle Vitivinícola
El Cepillo
Orgánico
No
Recomendación
Se puede tomar junto al fuego, fiel compañero
Año
2022
2022
Maridaje
Empanadas capresse
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