Cuatro Gatos Locos es un proyecto mendocino de vinos orgánicos que apuesta por elaboraciones naturales y descontracturadas, con identidad propia.
Notas de cata
- Color: rojo intenso con reflejos violáceos.
- Aromas: frutas negras maduras, cassis, notas especiadas y leves matices herbales.
- Sabores: equilibrado y expresivo, con taninos suaves, buena estructura y final persistente.
Sobre el vino
Cuatro Gatos Locos Cabernet Sauvignon es un vino orgánico que refleja un estilo moderno y descontracturado. Elaborado bajo prácticas sustentables, busca expresar la fruta y el carácter varietal con un perfil fresco, directo y fácil de disfrutar.
Elaboración
Elaborado con uvas Cabernet Sauvignon provenientes de viñedos orgánicos de Mendoza. La fermentación se realiza con control de temperatura para preservar la expresión varietal. Luego tiene un breve paso por barrica que aporta complejidad sin perder frescura.
Consumo y conservación
Servir entre 16 °C y 18 °C. Puede guardarse entre 5 y 7 años. Ideal para carnes grilladas, hamburguesas, empanadas y pastas con salsas intensas.
Ficha técnica
- Composición
- 100% Cabernet Sauvignon
- Estilo de vino
- Tinto Clásico de Cuerpo Medio
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 70% en barricas usadas 12 meses + 100% en toneles sin tostar por 6 meses
- Altura
- Entre 1200 y 1300 msnm
- Enólogo/a
- Gabriel Bloise, Facundo Bonamaizon, Mariana Salas y Juan Pelizzatti
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Gualtallary
- Orgánico
- Si
- Recomendación
- Lo tomaría en un asado con amigos y amigas!
- Maridaje
- Hamburguesas