Notas de cata
- Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
- Aromas: Se destacan notas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, acompañadas de toques especiados (pimienta negra, clavo de olor) y un delicado fondo herbáceo.
- Sabor: Elegante y de buena estructura. En boca tiene una buena acidez, con taninos finos y bien integrados. El paso por barrica le aporta complejidad, con notas sutiles de vainilla y tostados.
Sobre el vino
El Red Blend de Nicasia Vineyards introduce como novedad en Argentina una versión de la tradición francesa de Burdeos: el assemblage o blend de tres varietales. Estamos convencidos de que la mezcla de varietales permite al Maestro Bodeguero optimizar de cada una, aquellas características propias de aroma y saber que se complementan entre sí para lograr el objetivo de máxima suavidad y complejidad.
Elaboración
Se elabora con uvas seleccionadas del Valle de Uco,Mendoza, cosechadas a mano para asegurar su calidad. La fermentación se realiza en tanque de acero inoxidable y el vino pasa por una crianza en barricas de roble francés de 12 a 14 meses para aportar complejidad y estructura.
Consumo y conservación
Recomendamos tomar este vino entre 16º y 18º ideal para acompañarlo carnes rojas, guisos, platos especiados o quesos curados. Tiene un potencial de guarda entre 8 a 10 años.
