Notas de cata
- Color: Rojo rubí profundo.
- Aromas: Frutas rojas, como cassis y grosellas, suavemente entrelazadas con pimienta negra y clavo de olor
- Sabor: En boca, vino complejo, de excelente estructura, con taninos suaves y aterciopelados.
Sobre el vino
La marca Saint Felicien, se remonta 40 años atrás, cuando su Cabernet Sauvignon se constituyó en el primer vino varietal de Argentina, que inició una tendencia que luego siguieron otras bodegas. Actualmente, para esta línea se emplea el mismo tipo de vino, cuyo estilo de elaboración hasta hace algunos años sólo se destinaba al mercado de exportación. Nos animó en este propósito el extraordinario éxito de nuestros vinos desde 1990 en mercados tan exigentes como los de Inglaterra, Estados Unidos, Canadá, Alemania y Holanda.
Elaboración
Uvas del Valle de Uco, cosecha manual, Fermentación en tanque de acero inoxidable y crianza durante 12 meses en barricas de roble francés
Consumo y conservación
Para disfrutar de la mejor expresión de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C. A esta temperatura, los aromas frutales y especiados del Cabernet Franc se destacan, y la estructura tánica se percibe de manera equilibrada. ideal acompañar con empanadas y disfrutar en familia. Se recomienda tomar dentro de los 10 primeros años desde su cosecha.
