Vino Malbec Catena Zapata Nicasia 750 Ml

Notas de cata

• Color: violeta profundo con matices rubí que denotan concentración varietal.
• Aromas: fruta negra madura —cassis, mora— combinada con violetas, hierbas de montaña y un fondo mineral elegante.
• Sabores: boca firme, taninos maduros, acidez equilibrada que aporta frescura y un final prolongado donde fruta, madera y terruño se integran.

Sobre el vino

Nicasia Malbec de Catena Zapata procede de la parcela “Nicasia Vineyard” en San Carlos, Valle de Uco (Mendoza). Esta línea representa la búsqueda de altitud, terroir singular y máxima expresión varietal de Malbec dentro del portafolio de la bodega.

Elaboración

El vino está elaborado 100 % con uvas Malbec. :contentReference[oaicite:5]{index=5} Según ficha técnica, una versión mezcla 90 % Malbec, 6 % Cabernet Sauvignon y 4 % Petit Verdot. Se fermenta con temperaturas máximas de 28 °C y macera 18 días; luego el envejecimiento contempla 12 meses en barricas de roble francés (100 % nuevas) en algunas versiones.

Consumo y conservación

Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: **8-12 años**, dada su estructura, viñedo de altura y crianza. Ideal para maridar con carnes rojas de calidad, cordero al horno, platos de caza o quesos maduros.