Vino Malbec Catena Zapata Dv Nicasia Vineyard San Carlos 750 Ml
Bodega Catena Zapata es un ícono de la vitivinicultura argentina, pionera en la exploración de viñedos de altura en Mendoza; su línea “DV Nicasia Vineyard” representa la máxima expresión de Malbec en parcelas de montaña en San Carlos, Valle de Uco.
Notas de cata
- Color: rojo profundo con matices violáceos intensos y brillo notable que refleja su origen de altura.
- Aromas: ciruela madura, mora, regaliz y toques de vainilla y tabaco aportados por la crianza en roble francés.
- Sabores: entrada suave y amable, taninos redondos, buena acidez que aporta frescura, y un final largo persistente donde fruta, roble y mineralidad se entrelazan.
Sobre el vino
DV Nicasia Vineyard Malbec procede de la parcela “Nicasia Vineyard” ubicada en el distrito de San Carlos (Valle de Uco, Mendoza). Esta línea “DV” (Designated Vineyard) de Bodega Catena Zapata representa su filosofía de explorar terroirs únicos en altura y rendimientos ultra-controlados para lograr vinos de alta gama.
Elaboración
El vino está elaborado 100 % con uvas Malbec. La fermentación es en barrica de roble francés, con maceración prolongada, y una crianza de **24 meses en barricas nuevas** de roble francés según la ficha técnica.
Consumo y conservación
Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: **8-12 años**, dada su estructura, crianza y origen de parcela. Ideal para maridar con carnes rojas de alta gama, cordero al horno, platos de caza o quesos maduros.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Malbec
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 24 meses en roble
- Altura
- Entre 1000 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Alejandro Vigil.
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- San Carlos
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para regalar a tu Jefe o Jefa
- Maridaje
- Chivo