Vino Blend Achaval Ferrer Quimera 750 Ml
Achaval Ferrer propone Quimera, un vino de autor que refleja la búsqueda constante de excelencia y expresión del terroir mendocino.
Notas de cata
- Color: Rojo profundo con bordes granate.
- Aromas: Notas florales, frutas rojas, grafito y especias dulces.
- Boca: Sedoso, elegante y con excelente estructura. Final persistente.
Sobre el vino
Quimera es un blend de autor que representa la visión enológica de Achaval Ferrer: mínima intervención, máxima expresión. Cada añada busca reflejar la identidad del terroir y ofrecer una experiencia única y sofisticada para el paladar.
Elaboración
Uvas provenientes de viñedos de Luján de Cuyo y Valle de Uco. Cosecha manual, fermentación en tanques pequeños y crianza durante 12 meses en barricas de roble francés. Blend compuesto por Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot.
Consumo y conservación
Servir entre 16 y 18°C. Ideal para carnes de caza, platos gourmet y quesos maduros. Potencial de guarda de hasta 10 años.
Ficha técnica
- Composición
- 38% Malbec - 24% Merlot - 24% Cabernet Sauvignon - 14% Cabernet Franc
- Estilo de vino
- Tinto Persistente de Cuerpo
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- Se realizó en barricas de roble francés, 40% nuevas y 60% de un año de uso, donde el vino se añejó por 12 meses.
- Altura
- Entre 700 y 1100 msnm
- Enólogo/a
- Gustavo Rearte
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Valle de Uco
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Lo compartiría con alguien especial