Vino Blend Antucura Selection 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo cereza con reflejos granate.
• Aromas: Perfil frutal, muy expresivo con notas de fruta negra madura, flores violetas secas, especias dulces de fondo y hierbas mentoladas. También se puede percibir una mineralidad que nos recuerda a piedras de mar.
• Sabor: Entrada elegante. Se presenta como un vino jugoso con unos taninos marcados y rugosos, posee un excelente volumen y una gran concentración de sabores que nos recuerdan a frutas negras, y tiene un final largo, floral y persistente.

Sobre el vino

Antucura significa Piedra de Sol, en la voz de aquellos habitantes bajo la antigua lengua mapuche. Nuestro trabajo se basa en la atención y el control constante. Desde el viñedo hasta la producción final, cada paso en el proceso es cuidado hasta el más mínimo detalle.

Elaboración

Antucura Blend Selection se elabora con uvas seleccionadas a mano de viñedos ubicados en el Valle de Uco. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con un control preciso de temperatura, seguido de una maceración suave para extraer color y taninos bien integrados. Posteriormente, el vino madura durante 12 meses en barricas de roble francés, donde adquiere estructura y notas complejas.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 15º y 17ºC. Es excelente para acompañar carnes braseadas, chivo o cordero, o estofados con larga cocción. Es ideal para tomar en familia. Tiene un potencial de guarda de 20 años.