Vino Blend Achaval Ferrer Quimera Memento 750 Ml
Achaval Ferrer presenta Quimera Memento, un homenaje enológico con personalidad intensa y complejidad que perdura.
$ 85.000
Referencia:
07416
Marca:
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Notas de cata
- Color: Rojo rubí profundo con reflejos púrpura.
- Aromas: Fruta negra, grafito, tabaco, y sutiles notas florales.
- Boca: Concentrado y expresivo, con estructura marcada y taninos pulidos.
Sobre el vino
Quimera Memento es un blend de edición limitada creado como tributo, con fuerte identidad varietal y excelente potencial de evolución.
Elaboración
Selección de uvas a mano, fermentación espontánea y crianza de 13 meses en roble francés. Inspirado en la filosofía de pequeñas partidas.
Consumo y conservación
Temperatura sugerida: 16 °C. Ideal para acompañar carnes grilladas, pastas con salsas intensas y quesos duros.
07416
Ficha técnica
- Composición
- 60% Malbec | 25% Cabernet Sauvignon | 15% Cabernet Franc
- Estilo de vino
- Tinto robusto concentrado persistente
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 13 meses en barricas de 1er y 2do uso
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Gustavo Rearte
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Gran reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Perdriel
- Orgánico
- No
- Recomendación
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