Vino Malbec Terrazas Apelacion De Origen Las Compuertas 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo intenso con reflejos violáceos.
• Aromas: cerezas, ciruelas, violetas y especias de montaña.
• Sabores: sedoso y elegante, con buena densidad, taninos finos y final persistente.

Sobre el vino

Apelación de Origen Las Compuertas Malbec forma parte de una línea creada para expresar las Indicaciones Geográficas más destacadas de Mendoza. Este vino refleja el carácter distintivo de Las Compuertas, una de las zonas históricas de Luján de Cuyo, reconocida por sus viñedos antiguos y sus suelos profundos de origen aluvial.

Las uvas provienen de viñas plantadas en 1929 a 1070 metros de altitud, donde las condiciones de montaña permiten obtener vinos elegantes, florales y de gran equilibrio. La línea es el resultado de años de estudio sobre los terroirs mendocinos desarrollados por Terrazas de los Andes.

Elaboración

Elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de viñedos de Las Compuertas. La cosecha se realiza de forma temprana para preservar la frescura y la expresión aromática del varietal. La maceración tiene una duración de entre 15 y 20 días, buscando una extracción lenta y precisa de los taninos para conservar finura y elegancia. La crianza se realiza en barricas de roble francés (15% nuevas y 35%) usadas durante 9 meses, mientras que la otra parte se conserva en tanques para preservar la frescura y pureza de la fruta, mientras que el resto del vino permanece en tanques para preservar la pureza de la fruta y la frescura del terroir.

Consumo y conservación

Servir entre 16 °C y 18 °C. Ideal para acompañar carnes asadas, cordero, chivo, quesos maduros y preparaciones de cocción lenta. Potencial de guarda de 5 a 10 años. Conservar en un lugar fresco, oscuro y acostado.