Vino Blend Terrazas Apelacion De Origen Altamira Malbec Cabernet 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo rubí intenso.
• Aromas: hierbas silvestres como lavanda y tomillo, fruta roja madura (moras, grosellas), notas especiadas, cuero y leves tonos de hongos secos.
• Sabores: acidez equilibrada, taninos finos y envolventes que aportan frescura y elegancia, con un final persistente y expresión del terroir del Altamira.

Sobre el vino

Este vino forma parte de la línea **Apelación de Origen** de Terrazas de los Andes, que busca capturar la expresión más pura del terroir mendocino. En el caso de Altamira, combinan Malbec y Cabernet Sauvignon plantados en parcelas de altura (≈ 1.100 msnm).

Elaboración

Composición: 50 % Malbec + 50 % Cabernet Sauvignon (esto es parte del concepto de “blend bivarietal” de la línea Apelación)
Altitud del viñedo: ~ 1.100 msnm (Paraje Altamira)
Cosecha: manual, cuando la maduración varietal está en su punto óptimo.
Maceración y fermentación: duración moderada para extraer estructura sin exagerar los taninos (entre 15 y 25 días según versiones)
Crianza: parte del vino pasa por barricas de roble francés — aproximadamente 9 a 12 meses, con un porcentaje de barricas nuevas y el resto en tanques para preservar fruta.

Consumo y conservación

Servir entre **16-18 °C**. Ideal para acompañar carnes rojas, cordero, guisos intensos, platos con especias y quesos maduros. Si se guarda en condiciones estables (temperatura, luz, humedad), puede evolucionar favorablemente durante varios años.