Vino Cabernet Franc Terrazas Reserva 750 Ml

A partir de uvas en transición a orgánicas en las alturas de nuestro viñedo Licán en Los Chacayes, en el Valle de Uco, creamos este Cabernet Franc sedoso y vibrante. Gracias al aire fresco de la montaña, los sabores de frutos rojos de este vino tinto de Mendoza se refrescan con sus notas de hierbas de montaña.

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Descripción

Notas de cata

  • Color: De color rojo intenso con tonos violáceos.
  • Aromas: Fruta roja acompañados por intensas notas de hierbas de montaña como tomillo y romero.
  • Sabor: Taninos maduros y redondos envuelven el paladar. Es fresco y elegante con acidez equilibrada.

Sobre el vino

Hace más de 30 años atrás, con la visión y convicción de crear vinos finos de montaña, comenzamos a recorrer los terrenos inexplorados de Los Andes en búsqueda de una expresión varietal refinada que sólo puede alcanzarse en Mendoza en las terrazas de clima fresco y, por consiguiente, de gran altitud. Fue allí, donde el cielo y la tierra se encuentran, que nace Terrazas de los Andes.

Elaboración

La cosecha de las uvas Reserva Cabernet Franc es una cosecha temprana y fresca. Su maceración dura entre 15 y 20 días y la crianza se realiza en barricas de roble francés de hasta 4 usos durante 12 meses, mientras que una parte se conserva en tanques para preservar la frescura y pureza de la fruta.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 15º y 16ºC. Vino gastronómico y versátil que se puede maridar con múltiples platos, ingredientes y métodos de cocción. Es ideal para cualquier ocasión. Su potencial de guarda es de 5 a 10 años.

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Detalles del producto
03345

Ficha técnica

Composición
100 % Cabernet Franc
Estilo de vino
Tinto de Persistencia Media
Método de elaboración
Fermentación regular
Crianza en madera
12 meses en barricas de roble francés.
12 meses en barricas de roble francés.
12 meses en barricas de roble francés.
Altura
Entre 1200 y 1300 msnm
Enólogo/a
José Ponce
José Ponce
José Ponce
Tipo de envase
Botella de 750 ml
Segmento
Reserva
País
Argentina
Provincia
Mendoza
Región
Zona Centro
Valle Vitivinícola
Los Chacayes
Orgánico
No
Recomendación
Se puede tomar junto al fuego, fiel compañero
Año
2021
Maridaje
Jabalí
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