Vino Garnacha Catena Zapata Dv Garnacha 750 Ml

Notas de cata

• Color: rojo rubí profundo con matices viola-granate que indican concentración varietal.
• Aromas: frutas rojas maduras como cereza y guinda, notas de frambuesa, especias finas y un fondo mineral de altura.
• Sabores: en boca muestra fruta intensa, taninos firmes pero elegantes, acidez contenida que aporta equilibrio, y un final largo con reminiscencias de pimienta y hierbas secas.

Sobre el vino

D.V. Catena Garnacha pertenece a la línea “D.V. Catena” de Bodega Catena Zapata, la cual trabaja con varietales de parcelas y altitudes extremas para explorar nuevos terroirs en Mendoza. Las uvas para esta Garnacha provienen de la zona de Lunlunta en Luján de Cuyo, reconocida por su altitud y suelos pedregosos. La bodega indica que los viñedos que abastecen la línea D.V. Catena están ubicados entre ~3.297 y ~3.957 ft (~1.005 a ~1.205 msnm) según la variedad.

Elaboración

El vino está elaborado 100 % con uvas de la variedad Garnacha (Garnacha/Grenache). Las uvas provienen de viñedos en Lunlunta, Mendoza. La vinificación se centra en preservar carácter de fruta y terruño de altitud; se sabe que la línea D.V. Catena trabaja con parcelas seleccionadas en condiciones que permiten menor rendimiento y mayor perfil aromático.

Consumo y conservación

Temperatura de servicio recomendada: 16-18 °C. Potencial de guarda estimado: **6-8 años**, dada su altitud, concentración y perfil de cultivo de parcela. Ideal para maridar con carnes rojas grilladas, cordero al horno, platos de hongos y hierbas de montaña, o incluso embutidos de calidad.