Vino Espumante Norton Cosecha Especial Extra Brut 750 Ml

Notas de cata

• Color: amarillo pálido con reflejos dorados y burbujas finas y constantes.
• Aromas: frutas blancas frescas, flores cítricas, pan tostado y suaves notas de levadura.
• Sabores: seco, fresco y equilibrado, con acidez vibrante, textura cremosa y final persistente con dejos de almendra y frutas maduras.

Sobre el vino

Cosecha Especial Extra Brut es uno de los espumantes más reconocidos de Norton, elaborado bajo el método tradicional con uvas seleccionadas de altura. Representa el compromiso de la bodega con la calidad y la elegancia, combinando frescura, complejidad y fineza. Ideal para quienes buscan un espumante clásico, con equilibrio entre estructura y vivacidad, perfecto tanto para brindar como para acompañar comidas especiales.

Elaboración

Elaborado con Chardonnay y Pinot Noir provenientes de viñedos en Luján de Cuyo (~900 msnm). Cosecha manual y selección de racimos. Primera fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura y segunda fermentación en tanque según el método charmat.

Consumo y conservación

Servir entre 6 y 8 °C. Potencial de guarda: 4 a 5 años. Ideal para acompañar ostras, salmón ahumado, ceviche, risottos de mariscos o quesos semiduros. También excelente como aperitivo en celebraciones y eventos especiales.