Familia Schroeder, bodega patagónica de San Patricio del Chañar, combina innovación, precisión y respeto por el entorno natural. Con una arquitectura única y un fuerte enfoque en la sustentabilidad, elabora vinos y espumantes que expresan la frescura y pureza del sur argentino.
Notas de cata
- Color: rosado pálido con reflejos cobrizos y burbujas finas y persistentes.
- Aromas: frutillas frescas, cerezas, flores blancas y un delicado toque de pan tostado.
- Sabores: seco, fresco y elegante, con acidez vibrante, textura cremosa y final largo y armónico.
Sobre el vino
Rosa de los Vientos Brut Nature es el espumante rosado insignia de Familia Schroeder, elaborado con uvas de Pinot Noir de sus viñedos patagónicos. Su nombre evoca los vientos característicos de la región, que aportan frescura y sanidad natural al viñedo. Este Brut Nature expresa el estilo elegante y preciso de la bodega, con un equilibrio entre vivacidad y finura, ideal para quienes buscan un espumante natural y sofisticado.
Elaboración
Elaborado con 100% Pinot Noir de San Patricio del Chañar, Neuquén (~300 msnm). Cosecha manual y selección de racimos en bodega. Fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable para preservar los aromas frescos. Segunda fermentación en botella bajo el método charmat
Consumo y conservación
Servir entre 6 y 8 °C. Potencial de guarda: 4 a 5 años. Ideal para acompañar sushi, salmón ahumado, ceviche, carpaccios o ensaladas gourmet. También excelente como aperitivo o para brindar en ocasiones especiales.
Ficha técnica
- Composición
- 100 % Pinot Noir
- Estilo de vino
- Brut Nature
- Método de elaboración
- Metodo Charmat
- Crianza en madera
- No tiene paso por barrica
- Altura
- 260 msnm aproximadamente
- Enólogo/a
- Leonardo Puppato
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Espumante
- País
- Argentina
- Provincia
- Neuquén
- Región
- Zona Sur
- Valle Vitivinícola
- San Patricio del Chañar
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Si queres diferenciarte, éste es el regalo ideal
- Maridaje
- Aves (pollo, gallina, perdiz, codorniz, pavo, pato)