Vino Cabernet Franc Familia Schroeder Saurus Barrel Fermented 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
• Aromas: Aromas elegantes de frutas rojas y negras, con toques herbáceos y especiados.
• Sabor: En boca es fresco y bien equilibrado, con taninos suaves y un final largo y persistente.

Sobre el vino

El Cabernet Franc Saurus Barrel Fermented de Familia Schroeder es un vino tinto elaborado con uvas 100% Cabernet Franc provenientes de la región de San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagonia. Este vino refleja la tipicidad del varietal en un entorno de altura, destacando por su elegancia y complejidad.

Elaboración

Las uvas son cosechadas manualmente en su punto óptimo de madurez. Posteriormente, el vino es fermentado en cubas de acero inoxidable con control de temperatura para preservar los aromas frutales. La crianza se realiza durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés (60%) y americano (40%), lo que aporta complejidad y estructura al vino.

Consumo y conservación

Se recomienda servir a una temperatura entre 16 y 18 °C. Su potencial de guarda es de hasta 10 años, permitiendo disfrutar de su evolución en botella. Marida excelente con carnes rojas, platos con salsas especiadas y quesos curados.