Vino Torrontes Altavista Estate Premium 375 Ml

Notas de cata

• Color: Amarillo brillante, paja claro.
• Aromas: Flores blancas delicadas, frutas variadas y notas cítricas.
• Sabores: En boca es fresco, vivaz, con buen volumen; acidez marcada que realza su perfil aromático.

Sobre el vino

Este Torrontés forma parte de la línea Premium de Alta Vista. Proviene de Cafayate, Salta, con vendimias en diferentes fechas para captar distintos niveles de acidez y aroma; no tiene paso por madera para conservar su frescura original.

Elaboración

100 % Torrontés. Vendimia en tres fechas entre marzo y abril. Maceración pre-fermentativa pelicular (2 horas) para favorecer aromas. Fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura. No fermentación maloláctica para preservar acidez y frescura. Prensado suave (descobajo) para evitar extracción de fenoles.

Consumo y conservación

Servir entre 7-8 °C. Excelente con platos ligeros, pescados, mariscos, aperitivos, ensaladas, comida asiática. Consumir joven, durante los primeros 1-3 años, para aprovechar al máximo su perfil fresco y aromático. Conservar en botella en lugar fresco, oscuro.