Vino Cabernet Sauvignon Penedo Borges Prisma Gran Reserva 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo rubí intenso con borde profundo.
• Aromas: Frutos negros maduros, pimiento rojo asado, pimienta blanca, vainilla y moca.
• Sabores: Taninos presentes y maduros; redondo en boca; final amable y sedoso.

Sobre el vino

Pertenece a la línea Prisma de Penedo Borges, que nace del terroir del prisma aluvial del Alto Agrelo (~ 1.050 msnm). La versión “Gran” indica un enfoque con mayor crianza y expresión de varietales con uso de barricas.

Elaboración

100 % Cabernet Sauvignon. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano de primer, segundo y tercer uso. En el viñedo se realiza manejo diferenciado (desbrote, raleo) para lograr concentración y balance. Maceración fría, fermentación con temperaturas controladas, remontajes diarios y prensado suave.

Consumo y conservación

Servir entre 16-17 °C. Marida con carnes rojas asadas, estofados de intensidad, cordero, quesos maduros. Se espera que evolucione favorablemente si se guarda de 5 a 8 años bajo condiciones adecuadas.