Vino Blend Mosquita Muerta - Pispi - 750 Ml
Mosquita Muerta – Pispi Blend de Tintas es un ensamblaje pentavarietal proveniente de viñedos ubicados en Luján de Cuyo y Valle de Uco, que busca destacar la sinergia entre variedades clásicas argentinas con carácter frutal, especiado y textura amable.
Notas de cata
- Color: rojo intenso con matices violáceos profundos.
- Aromas: violetas, frutas rojas maduras, moras, ciruelas, pimiento rojo, notas mentoladas y especiadas.
- Sabores: taninos amables con textura cremosa, acidez equilibrada y un final persistente donde se aprecian las capas de fruta y especias.
Sobre el vino
Pispi es un blend de tintas de Mosquita Muerta que representa una “rebelión” varietal. Cada variedad se cosecha en distintas etapas dentro del mismo cuartel para permitir fermentaciones simultáneas diferenciadas.
Elaboración
Composición: 40 % Malbec + 20 % Bonarda + 20 % Petit Verdot + 10 % Cabernet Franc + 10 % Merlot
Cosecha: manual, en cajas de 15 kg. Cada varietal cosechado en momentos diferentes para preservar su carácter individual.
Fermentación: en huevos de hormigón a temperaturas bajas durante ~25 días.
Crianza: 40 % del vino envejecido 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
Consumo y conservación
Servir entre 16-18 °C. Acompaña carnes rojas a la parrilla, guisos intensos, cordero y platos especiados. Buen potencial de guarda si se conserva en condiciones óptimas de temperatura y luz.
Ficha técnica
- Estilo de vino
- Tinto de percistencia media
- Método de elaboración
- Fermentación regular
- Crianza en madera
- 40 % del vino envejecido 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso
- Altura
- Entre 900 y 1000 msnm
- Enólogo/a
- Pablo Bassin
- Tipo de envase
- Botella de 750 ml
- Segmento
- Reserva
- País
- Argentina
- Provincia
- Mendoza
- Región
- Zona Centro
- Valle Vitivinícola
- Luján de Cuyo y Valle de Uco (Mendoza)
- Orgánico
- No
- Recomendación
- Ideal para tomar en familia
- Maridaje
- Pastas