Vino Cabernet Franc Mil Volcanes Single Vineyard 750 Ml

Notas de cata

• Color: Rojo cereza con reflejos rubí
• Aromas: Perfil frutado y vegetal, presenta notas de fruta roja madura como mermelada de frutillas y frambuesas, pimientos verdes y rojos ahumados, hierbas silvestres de fondo como romero y jarilla, y una leve nota floral.
• Sabor: Entrada seca, buena jugosidad, taninos marcados y rugosos. Es un vino de gran volumen y carácter, con un final persistente y un retrogusto herbal.

Sobre el vino

Los Single Vineyard de bodega Mil Volcanes son vinos de gran intensidad aromática y concentración, elegantes; producidos a partir de uvas de Valle de Uco y Alto Agrelo, regiones que aportan altitud, amplitud y suelos únicos.

Elaboración

El Mil Volcanes Single Vineyard Cabernet Franc se elabora con uvas seleccionadas manualmente de un viñedo único. Tras una maceración en frío y una fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés. Este proceso le confiere complejidad y suavidad, para finalmente ser embotellado.

Consumo y conservación

Sugerimos tomar este vino entre 16º y 18ºC. Es excelente para acompañar carnes de caza como ciervo o jabalí, pimientos asados rellenos, guisos especiados y pastas. Ideal para compartir con un ser querido en momentos especiales. Tiene un potencial de guarda de 15 años.